Guado-al-Tasso-2020
Guado al Tasso Marchesi Antinori Bolgheri DOC Superiore

Guado al Tasso

171,00 €

Disponibilità: 1 disponibili

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Tipologia

Annata

Denominazione

Bolgheri DOC Superiore
Vitigno

, ,

Formato

0,75
Cantina Vecchie Annate
Uve

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Affinamento

in barrique nuove di rovere francese
Zona

Regione Toscana
Paese

Alcol

14,5 %
Allergeni

Contiene solfiti

Note di Degustazione

Guado al Tasso nasce nel cuore dell’omonima tenuta, nell’“anfiteatro bolgherese”, una pianura circondata da colline e aperta verso il mare. I terreni di origine alluvionale e le escursioni termiche favorite dalla particolare conformazione del territorio contribuiscono all’identità di questo taglio bordolese.
Nel 2020 le diverse parcelle e varietà sono state vinificate separatamente in acciaio. Dopo la fermentazione malolattica in barrique, le migliori selezioni sono state assemblate e il vino ha proseguito l’affinamento in barrique nuove di rovere francese fino all’imbottigliamento nel giugno 2022.

Nel calice: rosso rubino intenso.
Al naso: complesso, con note di piccoli frutti neri, spezie dolci, legno tostato e sottobosco.
In bocca: elegante e persistente, caratterizzato da una trama tannica raffinata e armoniosa. Già piacevole da bere, conserva un’importante capacità di evoluzione nel tempo.

Consigli di Abbinamento

La struttura e la complessità di Guado al Tasso lo rendono ideale con preparazioni importanti a base di carne: filetto e tagli pregiati di manzo, arrosti, brasati, agnello e selvaggina. Ottimo anche con piatti al tartufo e formaggi stagionati.

Momento ideale per degustarlo: una cena importante o un’occasione speciale, scegliendo piatti strutturati capaci di accompagnarne profondità ed eleganza. Il 2020 può essere apprezzato oggi, ma si presta anche a un ulteriore lungo affinamento in bottiglia.

Temperatura di servizio: 16–18°C
Calice consigliato: Calice da rosso stile Bordeaux (alto, apertura media)
Longevità: 15–20 + anni

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