Tignanello

Note di Degustazione

Tignanello nasce esclusivamente dall’omonimo vigneto di 77 ettari della Tenuta Tignanello, nel cuore del Chianti Classico, tra 350 e 400 metri di altitudine. È prodotto prevalentemente da Sangiovese, completato da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, su terreni calcarei ricchi di alberese e galestro.
L’annata 2019 ha beneficiato di condizioni climatiche regolari e di un finale di stagione particolarmente favorevole alla maturazione. Dopo la fermentazione, il vino affina per 14–16 mesi in rovere francese e ungherese, in parte nuovo e in parte di secondo passaggio, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Nel calice: rosso rubino intenso.
Al naso: complesso ed elegante, con frutta rossa, fragola e melograno, accompagnati da albicocca, pesca, fiori secchi, vaniglia e noce moscata. Emergono poi sfumature di cioccolato, caffè, caramello ed erbe aromatiche mediterranee.
In bocca: avvolgente ed elegante, con tannini setosi e vibranti, buona sapidità e grande persistenza. Il finale richiama il caffè tostato e il cacao amaro.