Gewurztraminer DOC Trentino

Note di Degustazione

Il Gewürztraminer di Mas dei Chini nasce dai vigneti situati sulla collina di Martignano, che domina la città di Trento, a circa 300 metri di altitudine. Qui il vitigno trova un’espressione intensa e riconoscibile, caratterizzata dalla ricchezza aromatica tipica della varietà.
Dopo la raccolta manuale e un’accurata selezione delle uve, la vinificazione prevede una macerazione a freddo, seguita da pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio, con l’obiettivo di preservare l’intensità e la precisione del profilo aromatico.

Nel calice: giallo paglierino tendente al dorato, di buona intensità.
Al naso: aromatico, intenso e caratteristico, con evidenti sentori di rosa, spezie e frutti esotici, tra cui spicca il litchi.
In bocca: morbido, avvolgente e aromatico, con buona struttura e una freschezza capace di bilanciarne la ricchezza. Il finale è persistente, con piacevoli ritorni fruttati e speziati.