Riesling-Renano-DOC-2022

Riesling Renano DOC

15,50 

COD: Riesling-Renano-DOC-2022 Categorie: , , , ,
Guaranteed Safe Checkout
Tipologia

Bianco

Annata

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC Riesling

Formato

0,75

Cantina Cantina Tàia
Uve

Riesling Renano 100%

Affinamento

8 mesi su fecce fini in vasche di cemento con bâtonnage

Zona

Regione

Paese

Italia

Alcol

12,7%

Allergeni

Contiene solfiti

Note di Degustazione

Riesling Renano DOC 2022 Cantina Tàia

Un bianco elegante e profondo, che interpreta con autenticità il carattere del Riesling Renano in terra oltrepadana.
Nel calice: giallo intenso con riflessi verdolini, brillante e vivo.
Al naso: pesca matura, frutta a polpa bianca, sentori balsamici e leggere note minerali.
In bocca: il sorso è avvolgente, teso, con un’ottima freschezza e una spalla acida che bilancia la struttura. Il finale è sapido e persistente.

Temperatura di servizio: 8–10°C
Calice consigliato: Calice da bianco aromatico
Longevità: 2–5 anni

Il Riesling Renano DOC 2022 della Cantina Tàia rappresenta una delle interpretazioni più significative del Riesling Renano nell’Oltrepò Pavese. Questo vino nasce da una gestione attenta del vigneto e da una filosofia produttiva che valorizza autenticità e territorio. Per comprendere meglio la tipicità e l’evoluzione di questo vitigno, una risorsa utile è la scheda ufficiale del Riesling sul sito del Wine Enthusiast, che approfondisce caratteristiche e profilo aromatico del vitigno.

Il territorio dell’Oltrepò Pavese è un elemento fondamentale nella personalità del Riesling Renano DOC 2022. Le colline della zona sono caratterizzate da terreni ricchi di minerali e da condizioni climatiche con forti escursioni termiche. Per approfondire il quadro enologico dell’area, è utile consultare la panoramica dell’Oltrepò Pavese sul portale ufficiale Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese. Questi fattori contribuiscono alla freschezza, alla sapidità e alla complessità aromatica che distinguono il Riesling Renano DOC 2022.

La lavorazione delle uve segue un protocollo rigoroso: pressatura soffice, chiarifica statica e fermentazione controllata in vasche di cemento. L’affinamento sulle fecce fini con bâtonnage frequenti conferisce struttura e profondità. Per chi desidera approfondire le tecniche di vinificazione del Riesling, una risorsa tecnica autorevole è la scheda del Riesling Renano sul sito Vino International.

Il Riesling Renano DOC 2022 trova un perfetto equilibrio tra aromaticità, freschezza e finezza. Questa espressione del Riesling Renano può essere confrontata con altri vini bianchi dell’Oltrepò Pavese presenti nel tuo shop per dare all’utente una panoramica completa. A questo scopo, è utile includere link interni a prodotti correlati come il tuo Pinot Nero Rosato DOC 2022 o le selezioni presenti nella sezione dedicata ai Vini Bianchi.

Il profilo aromatico del Riesling Renano DOC 2022 è caratterizzato da pesca matura, frutta bianca, note balsamiche e accenti minerali. Al palato offre un sorso teso, avvolgente e persistente, con una acidità vibrante che ne esalta longevità e carattere gastronomico. Per ampliare la navigazione dell’utente e migliorare la struttura interna del sito, puoi inserire link a sezioni pertinenti come le Cantine o la pagina dedicata alla Cantina Tàia.

Questo bianco si presta ad abbinamenti eleganti e multilivello: antipasti vegetariani, ceviche, sushi, piatti asiatici leggeri, pesce bianco e formaggi freschi. Per chi è interessato alla cucina d’autore e agli abbinamenti professionali, inserire un link interno alla sezione del tuo shop dedicata ai Vini per Abbinamento contribuisce ad aumentare rilevanza semantica e tempo di permanenza sul sito.

Il Riesling Renano DOC 2022 riflette in modo impeccabile la filosofia produttiva della Cantina Tàia, una realtà artigianale che lavora con interventi minimi, vinificazioni parcellari ed estrema precisione aromatica. La combinazione tra terroir, tecnica ed esperienza garantisce un risultato armonioso e contemporaneo. In questo contesto, il Riesling Renano DOC 2022 emerge come uno dei bianchi più rappresentativi della zona, capace di competere con espressioni europee dello stesso vitigno.

Nell’insieme, il Riesling Renano DOC 2022 è un vino dall’identità forte, elegante e versatile. È perfetto come vino da aperitivo, ma anche come protagonista di una cena raffinata. Grazie alla sua struttura e alla vivace acidità, questo vino bianco dell’Oltrepò Pavese esprime un potenziale evolutivo interessante, mantenendo freschezza e complessità nel tempo. La sua presenza nel catalogo della Cantina Tàia conferma l’orientamento qualitativo e l’attenzione al dettaglio che caratterizzano la filosofia della cantina.

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Cantina Tàia

Cantina Tàia – vini artigianali di Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese

  Ordine minimo 6 bottiglie per la Cantina Tàia.

“Qualcosa di buono”
È questo il significato affettivo di Tàia, soprannome con cui i nonni chiamavano Stefania Scarabelli da bambina. Oggi, quel nome è diventato simbolo di un progetto enologico che punta in alto, con radici ben salde nel cuore dell’Oltrepò Pavese.
Cantina Tàia è una giovane realtà artigianale che ha scelto di scommettere su un solo vitigno, il Pinot Nero, vinificato in tutte le sue espressioni: Metodo Classico, Rosato, Rosso e Riserva. Una scelta radicale, che racconta il desiderio di dare voce a un territorio ancora poco valorizzato, attraverso un linguaggio stilistico preciso: eleganza, pulizia, definizione.
Un approccio sartoriale alla viticoltura
In vigna si pratica una viticoltura di precisione, con vendemmie manuali in piccole cassette e interventi minimi. La gestione dei vigneti varia in base all’esposizione, all’obiettivo enologico e all’annata, per portare in cantina solo le uve più adatte.
In cantina, la filosofia è quella della massima espressività del frutto, con vinificazioni parcellari, affinamenti in cemento e barrique, e un’attenzione quasi maniacale al dettaglio.
Un’enologia pulita e contemporanea, firmata dal talento di Nicola Biasi, tra i più apprezzati enologi italiani della nuova generazione, più volte premiato come “Miglior giovane enologo d’Italia”.

La Selezione della Cantina   “Cantina Tàia”

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