Pinot-Nero-Riserva-DOC-2022
Pinot Nero Riserva DOC 2022 Cantina Tàia

Pinot Nero Riserva DOC

19,50 €

Disponibilità: 3 disponibili

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Tipologia

Annata

Denominazione

Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese Riserva DOC
Vitigno

Formato

0,75
Cantina Cantina Tàia
Uve

Pinot Nero 100%
Affinamento

14 mesi in barrique di rovere francese
Zona

Regione Lombardia
Paese

Alcol

13 %
Allergeni

Contiene solfiti

Note di Degustazione

Un Pinot Nero Riserva 2022 che coniuga eleganza e intensità, esprimendo al meglio il potenziale del vitigno in Oltrepò Pavese.
Nel calice: rosso rubino luminoso, con sfumature granate tipiche della varietà.
Al naso: ciliegia matura, rosa canina, pepe rosa e cannella. Note boisée fini, perfettamente integrate.
In bocca: sorso ampio e avvolgente, tannino setoso, freschezza ben bilanciata e finale persistente, che alterna sensazioni fruttate e speziate con eleganza.

Temperatura di servizio: 16–18°C
Calice consigliato: Calice ampio da Pinot Nero o Bourgogne
Longevità: 4–6 anni

Consigli di Abbinamento

Un Pinot Nero Riserva da portare in tavola con primi piatti ricchi come tagliatelle al ragù di lepre o pappardelle ai funghi, arrosti di vitello, agnello al forno, faraona ripiena o piatti di selvaggina.
Perfetto anche in abbinamento a formaggi a crosta lavata come Taleggio o Reblochon, o con stagionati di montagna come Raschera e Bettelmatt.
Momento ideale per degustarlo: durante una cena importante, accanto al camino, o in una serata conviviale dove il vino accompagna un racconto di territorio e passione.

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