Barbera-D'Alba-"Morassina"-2021
Barbera D'Alba Morassina 2021 Giuseppe Cortese bottiglia 0,75 delle Langhe in Piemonte

Barbera D’Alba “Morassina”

22,00 €

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Tipologia

Annata

Denominazione

Barbera d'Alba DOC
Vitigno

Formato

0,75
Cantina Giuseppe Cortese
Uve

Barbera 100%
Affinamento

18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia + minimo 6 mesi in bottiglia
Zona

Regione Piemonte
Paese

Alcol

14 %
Allergeni

Contiene solfiti

Note di Degustazione

Espressione autentica delle Langhe: Cru Morassina, eleganza e profondità nel cuore di Barbaresco.

La Barbera d’Alba “Morassina” rappresenta una delle interpretazioni più intense e strutturate del vitigno nella produzione di Giuseppe Cortese. Nasce da un vigneto situato nel comune di Barbaresco con esposizione sud e sud-ovest, dove le viti di circa quarantacinque anni affondano le radici nei suoli calcareo-argillosi tipici delle Langhe.
La vinificazione prevede una fermentazione di circa venti giorni in acciaio, seguita da un affinamento di diciotto mesi in botti di rovere di Slavonia che conferiscono maggiore profondità e complessità al vino, mantenendo al tempo stesso la tipica freschezza della Barbera.

Nel calice: rosso violaceo intenso e profondo
Al naso: profumo vinoso e avvolgente con note di frutti rossi maturi, ciliegia e leggere sfumature speziate
In bocca: pieno e strutturato, con la tipica freschezza della Barbera che sostiene il sorso e accompagna verso un finale lungo e armonico

Consigli di Abbinamento

Perfetta con piatti di carne saporiti come arrosti, brasati e carni alla griglia. Si abbina molto bene anche a primi piatti strutturati come tajarin al ragù, paste al forno, risotti ai funghi e formaggi stagionati.

Momento ideale per degustarlo: una cena conviviale o una tavola importante in cui servire una Barbera intensa ed elegante, capace di accompagnare piatti ricchi senza perdere equilibrio e freschezza. Ideale già oggi, ma capace di evolvere ancora per diversi anni in bottiglia.

Temperatura di servizio: 16–18°C
Calice consigliato: Calice da rosso stile Bourgogne (ampio, panciuto, apertura larga)
Longevità: 10–12 anni

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