Metodo-Classico-Blanc-de-Noir-2022
Metodo Classico DOCG Blanc de Noir 2022 Cantina Tàia – bottiglia 0,75

Metodo Classico Blanc de Noir

21,00 €

Disponibilità: 1 disponibili

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Tipologia

Annata

Denominazione

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Vitigno

Formato

0,75
Cantina Cantina Tàia
Uve

Pinot Nero 100%
Affinamento

18 mesi sui lieviti
Zona

Regione Lombardia
Paese

Alcol

11,5 %
Allergeni

Contiene solfiti

Note di Degustazione

Un Metodo Classico Dosaggio Zaro che parla di tempo, territorio e visione.
Nel calice: giallo paglierino brillante, bollicine fini e continue. Un perlage elegante, frutto del lungo affinamento.
Al naso: fiori bianchi, mela gialla, agrume candito e crosta di pane. Chiude con un tratto minerale sottile, quasi salino.
In bocca: tagliente, asciutto, vibrante. Il sorso è teso ma armonico, con una bella spinta acida e un finale pulito e persistente.

Temperatura di servizio: 6–8°C
Calice consigliato: Flûte a tulipano
Longevità: 2–3 anni

Consigli di Abbinamento

Perfetto con aperitivi eleganti (ostriche, finger food, crostini al burro salato), o per accompagnare piatti leggeri come vellutate, carpacci di pesce bianco o tartare.
Momento ideale per degustarlo: durante un brindisi speciale, un aperitivo raffinato, o per iniziare una cena con eleganza e precisione.

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