Monleale Colli Tortonesi

Note di Degustazione

Monleale nasce esclusivamente da uve Barbera provenienti dai vigneti più vecchi dell’azienda, con oltre 60 anni di età, radicati su suoli calcareo-argillosi ed esposti a sud. Un rosso che interpreta la Barbera dei Colli Tortonesi in una chiave profonda, territoriale ed evolutiva, mantenendo però energia e tensione gustativa.
La vinificazione prevede una lunga macerazione di circa 60 giorni in vasche di cemento, seguita da un affinamento di 18 mesi in barriques di terzo passaggio e successivo riposo in bottiglia. Una scelta che permette al vino di sviluppare complessità e profondità senza sovrastare il carattere varietale della Barbera.

Nel calice: rosso rubino intenso con riflessi granati
Al naso: ampio e stratificato, con note di mora, ciliegia matura, spezie scure, erbe officinali e leggere sfumature balsamiche
In bocca: profondo e strutturato, con una trama tannica presente ma ben integrata; la tipica freschezza della Barbera sostiene il sorso e accompagna una lunga persistenza dal carattere sapido e minerale