Champagne Premier Cru Rosè

Note di Degustazione

Lo Champagne Premier Cru Rosé di Pierson Cuvelier è un Pinot Noir in purezza prodotto secondo la tecnica del rosé de saignée: il colore e il carattere aromatico derivano dalla macerazione delle bucce delle uve, che permette di esprimere naturalmente gli aromi, la struttura e la finezza dei frutti rossi. Ne nasce un Rosé dallo stile morbido e seducente, in cui la componente fruttata rimane protagonista.
Il dosaggio Brut, compreso tra 6 e 12 g/l, contribuisce alla morbidezza e alla piacevolezza del sorso, accompagnando l’espressione dei frutti rossi senza sovrastarla.

Nel calice: rosa tenue con delicati riflessi petalo di rosa, attraversato da un perlage fine e persistente.
Al naso: intenso e fragrante, con note di lampone e fragolina di bosco accompagnate da violetta, mela matura e arancia fresca. Completano il profilo delicati richiami di pepe e una fresca sfumatura mentolata.
In bocca: morbido, fruttato e avvolgente, con la fragolina di bosco in primo piano. Il sorso è carnoso e delicato, sostenuto da una lieve morbidezza legata al dosaggio, che accompagna un finale armonico e delicato.