La Cuvée de Réserve Millesimato rappresenta l’espressione più matura ed elegante della maison Alexandre Rat. Affina in cantina per 7–8 anni prima della commercializzazione, sviluppando complessità, profondità aromatica e straordinario equilibrio. L’assemblaggio paritario di Chardonnay e Pinot Noir, completato dal Pinot Meunier, dona struttura, finezza e armonia.
È uno Champagne che unisce tensione e rotondità, precisione e cremosità, mantenendo sempre una grande bevibilità nonostante la lunga evoluzione sui lieviti. Il dosaggio è di circa 5 g/l, che dona equilibrio e finezza senza appesantire il sorso.
Champagne Cuvée de Réserve Millesimè Brut 2009 Alexandre Rat
Lo Champagne Cuvée de Réserve Millesimè Brut 2009 di Alexandre Rat è un’espressione autentica e profonda della Montagne de Reims, proveniente dal villaggio di Sermiers Premier Cru. Questo Champagne AOC millesimato nasce da una selezione accurata delle migliori uve di un’unica annata, offrendo una lettura precisa del terroir e delle condizioni climatiche del 2009, annata considerata equilibrata e generosa in Champagne.
Un millesimato di grande carattere e profondità
A differenza delle cuvée non millesimate, questo Champagne rappresenta fedelmente l’annata di origine. Il 2009 ha regalato uve mature e ricche, capaci di sviluppare struttura e complessità nel tempo. L’assemblaggio di Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%) e Pinot Meunier (20%) crea un perfetto equilibrio tra freschezza, potenza e rotondità, rendendo questo Champagne una bottiglia ideale per appassionati e intenditori.
Affinamento prolungato: 84 mesi sui lieviti
Lungo affinamento sui lieviti per 84 mesi, un elemento distintivo che conferisce a questo Champagne una straordinaria complessità aromatica. Durante questo periodo, il vino sviluppa note evolute di pasticceria, frutta secca, miele e crosta di pane, mantenendo al contempo una freschezza elegante. Il perlage è fine e persistente, segno di una maturazione lenta e controllata.
Sermiers e Montagne de Reims: il valore del terroir
Il villaggio di Sermiers, situato nella Montagne de Reims, è classificato Premier Cru e rappresenta una delle aree più vocate della Champagne. I suoli calcarei e la particolare esposizione favoriscono vini con grande finezza e mineralità. Scopri di più sul territorio nella pagina dedicata al Cru Sermiers Premier Cru oppure esplora la nostra selezione nella categoria Champagne.
Degustazione: complessità, eleganza e persistenza
Alla vista si presenta con un colore dorato brillante, attraversato da un perlage finissimo. Al naso emergono aromi complessi di frutta matura, agrumi canditi, nocciola e brioche. Al palato è strutturato, avvolgente e armonico, con una lunga persistenza e una chiusura minerale che richiama il terroir di origine. Uno Champagne ideale per momenti importanti e degustazioni consapevoli.
Abbinamenti gastronomici e occasioni
Perfetto per accompagnare piatti strutturati come crostacei, foie gras, pesce al forno e carni bianche, questo Champagne millesimato si presta anche a essere degustato da solo, per apprezzarne tutte le sfumature. Scopri altre etichette selezionate nella sezione Bollicine del nostro shop e lasciati guidare nella scelta del vino perfetto.
Approfondimento sulla Champagne
Per conoscere meglio le denominazioni e le caratteristiche della regione, puoi visitare il sito ufficiale del Comité Champagne, punto di riferimento internazionale per la cultura e la qualità dello Champagne.
