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Vitigno
Biologico e Naturale
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La Lombardia è una delle regioni vitivinicole più interessanti d'Italia, caratterizzata da una straordinaria varietà di paesaggi, territori e tradizioni enologiche. Dalle colline della Franciacorta ai vigneti terrazzati della Valtellina, con la rinomata sottozona della Sassella, fino alle rive del Lago di Garda e alle colline dell'Oltrepò Pavese, la diversità di suoli, altitudini e condizioni climatiche dà origine a vini di grande personalità. Rossi eleganti e strutturati, bianchi raffinati e prestigiose bollicine raccontano una regione capace di coniugare tradizione, qualità e forte identità territoriale.
La viticoltura lombarda si sviluppa attraverso ambienti profondamente differenti, dalle zone alpine ai territori collinari e lacustri. In Valtellina, i ripidi vigneti terrazzati beneficiano di esposizioni favorevoli e importanti escursioni termiche, mentre in Franciacorta i suoli di origine morenica e il clima mitigato dal Lago d'Iseo favoriscono la produzione di grandi spumanti. Nell'Oltrepò Pavese e nelle aree vicine al Lago di Garda, condizioni pedoclimatiche differenti contribuiscono a creare vini equilibrati, espressivi e strettamente legati alle caratteristiche dei rispettivi territori.
Il Nebbiolo, localmente chiamato Chiavennasca, è il protagonista della Valtellina, dove dà origine a vini eleganti, minerali e longevi, come il Valtellina Superiore e lo Sforzato di Valtellina. Chardonnay e Pinot Nero rappresentano invece i vitigni fondamentali della Franciacorta, contribuendo alla produzione di spumanti Metodo Classico di grande finezza e complessità. Nell'Oltrepò Pavese trovano espressione Pinot Nero, Barbera e Croatina, mentre nelle zone del Garda si distinguono varietà come Turbiana e Groppello, testimonianza della ricchezza ampelografica regionale.
La Lombardia unisce antiche tradizioni vitivinicole a una costante ricerca dell'eccellenza. La Franciacorta rappresenta uno dei territori italiani più prestigiosi per la produzione di spumanti Metodo Classico, caratterizzati da eleganza, freschezza e capacità di affinamento. La Valtellina custodisce invece una viticoltura eroica, dove il Nebbiolo esprime finezza, struttura e straordinaria longevità, anche attraverso la tradizione dell'appassimento delle uve per lo Sforzato. Nella sottozona della Sassella, i vigneti terrazzati danno origine a rossi di grande identità territoriale. Dalle bollicine più raffinate ai grandi rossi da invecchiamento, i vini lombardi raccontano territori autentici, capaci di offrire interpretazioni riconoscibili e di grande valore enologico.
Tra le etichette più rappresentative della nostra selezione spiccano il Riserva Lucrezia Etichetta Nera Extra Brut 2008 di Castello Bonomi, prestigioso Franciacorta DOCG Riserva da Pinot Nero 100%, affinato per almeno 120 mesi sui lieviti, e il Rupestre Valtellina Superiore Sassella DOCG 2022 di Cantina Menegola, un Nebbiolo di montagna che esprime eleganza, struttura e forte identità territoriale. Due vini profondamente diversi, capaci di raccontare l'eccellenza vitivinicola lombarda attraverso le sue grandi bollicine e i suoi rossi di carattere.