Eleganza alsaziana e continuità familiare nel cuore di Eguisheim.

Una cantina storica nel cuore dell’Alsazia

Il Domaine Paul Schneider si trova a Eguisheim, uno dei villaggi simbolo dell’Alsazia e culla storica della viticoltura regionale, a pochi chilometri da Colmar. La cantina ha sede in un edificio ricco di storia: l’antica decima stalla del maresciallo Provost della cattedrale di Strasburgo, risalente al 1663, oggi cuore operativo della maison.

Quattro generazioni di vigneron indépendant

La famiglia Schneider è vigneron indépendant da quattro generazioni e conduce circa 14 ettari di vigneti, tutti in Denominazione Alsace AOC. Le vigne godono di un microclima caldo e secco, protetto dai Vosgi, e di una notevole varietà di suoli che permettono di esprimere con precisione i grandi vitigni alsaziani.

Tradizione, precisione e identità territoriale

La gamma spazia dai Crémant d’Alsace ai grandi bianchi varietali, fino a cuvée più ambiziose provenienti da Grand Cru storici come Eichberg. In cantina, metodo tradizionale e tecnologie moderne convivono per preservare tipicità, freschezza ed eleganza, dando vita a vini leggibili, affidabili e profondamente territoriali.