Malvasia-DOC-Colli-Friuli-Orientali-2023
Malvasia DOC Colli Friuli Orientali 2023 Vigna Petrussa bottiglia 0,75

Malvasia DOC Colli Friuli Orientali

15,60 €

COD: Malvasia-DOC-Colli-Friuli-Orientali-2023 Categorie: , , , ,
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Tipologia

Annata

Denominazione

DOC Colli Friuli Orientali
Formato

0,75
Cantina Vigna Petrussa
Uve

Affinamento

Acciaio e tonneaux
Zona

Regione

Paese

Italia
Alcol

12,5 %
Allergeni

Contiene solfiti

Note di Degustazione

Malvasia DOC Colli Friuli Orientali: autoctono bianco dal carattere mediterraneo, la Malvasia di Vigna Petrussa nasce nei Colli Friuli Orientali da vigneti coltivati su suoli di marne e arenarie ponka. La maturazione prolungata in pianta consente una maggiore concentrazione aromatica, mentre la vinificazione prevede una breve macerazione e un affinamento diviso tra acciaio e tonneaux, per bilanciare freschezza, complessità e tipica aromaticità. Un vino che negli anni si è distinto per continuità qualitativa, ottenendo apprezzamenti da alcune delle principali guide italiane.
Nel calice: Giallo luminoso con riflessi dorati, brillante e invitante
Al naso: Bouquet vivace e aromatico, con note di agrumi, erbe aromatiche, frutta esotica e una sottile vena minerale
In bocca: Il sorso è fresco e delicato, asciutto ed equilibrato, con richiami agrumati e mediterranei. La chiusura è di buona persistenza, caratterizzata da una tipica e piacevole aromaticità

Temperatura di servizio: 10–12°C
Calice consigliato: Calice da bianco (medio, apertura leggermente svasata), ideale per valorizzare aromaticità e freschezza
Longevità: da bere ora e nei prossimi 3–4 anni

Malvasia DOC Colli Friuli Orientali 2023 – Eleganza aromatica da Prepotto

La Malvasia DOC Colli Friuli Orientali 2023 di Vigna Petrussa è un bianco identitario che nasce a Prepotto, nel cuore dei Colli Friuli Orientali, una delle aree più vocate del Friuli Venezia Giulia. Qui la Malvasia Istriana 100% trova un habitat ideale grazie a suoli marnosi e ventilazioni costanti che preservano freschezza e complessità aromatica.

Il terroir di Prepotto e la tradizione friulana

Il territorio di Prepotto, vicino al confine sloveno, è caratterizzato da forti escursioni termiche e da terreni ricchi di marne e arenarie che favoriscono maturazioni lente e complete. Questo contesto permette alla Malvasia di esprimere profumi fini, floreali e agrumati, con una struttura elegante e una mineralità ben definita. La denominazione DOC Colli Friuli Orientali è riconosciuta per la produzione di bianchi di grande precisione e longevità, capaci di coniugare aromaticità e tensione gustativa.

Vitigno Malvasia Istriana: identità e raffinatezza

La Malvasia Istriana è una varietà autoctona storicamente radicata nell’area adriatica nord-orientale. Si distingue per profumi delicati di fiori bianchi, erbe aromatiche e frutta a polpa gialla, con una freschezza vibrante e un finale leggermente sapido. A differenza di altre Malvasie più opulente, questa versione friulana privilegia equilibrio, precisione e bevibilità, risultando particolarmente adatta alla tavola.

Vinificazione e affinamento

La Malvasia 2023 di Vigna Petrussa viene vinificata con attenzione artigianale: fermentazione in acciaio per preservare la purezza aromatica e successivo affinamento in acciaio e tonneaux, che conferiscono maggiore struttura e profondità senza coprire l’identità varietale. L’approccio è rispettoso e poco interventista, coerente con la filosofia della cantina, orientata alla valorizzazione del territorio e dell’annata.

Profilo organolettico e abbinamenti

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso emergono note di agrumi, mela verde, fiori di campo e leggere sfumature speziate. In bocca è fresco, equilibrato e armonico, con una piacevole sapidità che invita al sorso successivo. Perfetta in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, antipasti friulani, formaggi freschi e cucina vegetariana.

Un bianco identitario del Friuli Venezia Giulia

La Malvasia DOC Colli Friuli Orientali 2023 rappresenta una delle interpretazioni più autentiche del territorio friulano, confermando il ruolo di Vigna Petrussa tra le realtà più interessanti della zona di Prepotto. Un vino che racconta la cultura vitivinicola del Nord-Est italiano, riconosciuta per qualità e precisione anche a livello internazionale (approfondimenti sulla denominazione disponibili sul sito ufficiale del Consorzio Colli Friuli Orientali).

Scopri anche gli altri vini della cantina nella sezione dedicata a Vigna Petrussa e approfondisci il territorio nella pagina Prepotto – Colli Friuli Orientali.

Consigli di Abbinamento

Si abbina con naturalezza a piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi semistagionati. Interessante anche con preparazioni di ispirazione internazionale come wok di verdure e ravioli al vapore.

Momento ideale per degustarlo: Pranzi luminosi, cucina mediterranea, tavole eleganti ma informali, momenti in cui si cerca un bianco aromatico, territoriale e immediato.

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