Radici profonde e identità territoriale nel cuore dell’Yonne.

Tradizione viva nel cuore dell’Yonne

Nel nord della Borgogna, tra i pendii dell’Yonne che guardano verso Chablis, nasce la storia del Domaine Verret, una delle famiglie simbolo della viticoltura borgognona. Le radici della tenuta risalgono al XVIII secolo, ma la vocazione viticola dell’area è ancora più antica: nei pressi di Escolives-Sainte-Camille sono stati rinvenuti resti viticoli di epoca romana, e il vitigno César, oggi coltivato per gli Irancy, affonda proprio lì le sue origini.

Una famiglia attraverso i secoli

La storia di famiglia prende forma intorno al 1750, si consolida nel XIX secolo e attraversa i momenti più difficili della viticoltura francese, dalla fillossera alle guerre mondiali. Verso il 1850 l’Yonne contava oltre 40.000 ettari vitati, ridotti poi drasticamente, ma la famiglia Verret ha sempre creduto nella rinascita del territorio e nella valorizzazione dei suoi terroir.

Dall’imbottigliamento alla crescita del domaine

Nel 1956 Georges e Josiane Verret iniziano a imbottigliare in proprio, aprendo la strada alle generazioni future. Oggi il domaine si estende su circa 60 ettari, coltivati con una filosofia chiara: esprimere la verità del territorio attraverso vini riconoscibili, eleganti e autentici.

Stile e identità Verret

Lo stile Verret unisce tradizione, cura artigianale e conoscenza profonda del suolo, mantenendo viva una storia fatta di persone, terroir e continuità.