Un rosato da uve Primitivo che unisce immediatezza e finezza, nel segno della tradizione salentina. Prodotto da una vendemmia manuale nella prima decade di settembre e affinato in acciaio e bottiglia, esprime una freschezza elegante e un frutto croccante, tipico della varietà.
Nel calice: rosa chiaretto brillante.
Al naso: bouquet fruttato con sentori di fiori freschi, ciliegia e lampone in maturazione.
In bocca: fresco, equilibrato e finemente fruttato, con un finale lungo e persistente.

Temperatura di servizio: 10–12°C.
Calice consigliato: Calice da rosati aromatici o bianchi strutturati
Longevità: da bere giovane, entro 2 anni, per apprezzarne la fragranza e la vivacità.

Ideale con antipasti leggeri, insalate di mare, cous cous alle verdure, sushi, crudi di tonno o salmone, primi piatti delicati, carni bianche o piatti a base di pesce. Ottimo anche con formaggi freschi e piatti vegetariani.
Momento ideale per degustarlo: un calice ideale per un pranzo all’aperto, un aperitivo tra amici, o una cena leggera, anche nelle stagioni più fresche quando si cercano vini piacevoli e versatili da abbinare con piatti colorati e freschi.

Feeling Rosato Primitivo Salento IGP 2024 – Analisi Completa

Feeling Rosato Primitivo Salento IGP 2024 – L’Espressione Elegante del Primitivo in Versione Rosata

Il Feeling Rosato Primitivo Salento IGP 2024 della Tenuta Santo Stasi è un vino rosato pugliese prodotto da uve Primitivo 100%, vinificato in acciaio per preservare freschezza, fragranza e identità territoriale.

Feeling Rosato Primitivo Salento IGP 2024 rappresenta una lettura moderna e raffinata del Primitivo salentino, capace di coniugare immediatezza di beva ed eleganza aromatica. Questo rosato nasce nel cuore del Salento, da una vendemmia manuale condotta nella prima decade di settembre, momento ideale per preservare acidità naturale, profilo aromatico e delicatezza cromatica.

La scelta della vinificazione esclusivamente in acciaio riflette la volontà della Tenuta Santo Stasi di valorizzare la purezza del vitigno e la sua espressione più autentica. Il Primitivo, solitamente noto per strutture importanti e grande intensità, viene qui interpretato in chiave più fresca e contemporanea, mantenendo però carattere, riconoscibilità e profondità gustativa.

Nel calice, il vino si presenta con un affascinante colore rosa chiaretto brillante, luminoso e invitante. Al naso emergono profumi nitidi di fiori freschi, ciliegia croccante e lampone in maturazione, accompagnati da una delicata vena mediterranea. Il bouquet è pulito, equilibrato e immediatamente riconducibile al territorio salentino.

All’assaggio, Feeling Rosato Primitivo 2024 si distingue per una beva fresca, armoniosa e ben bilanciata. Il sorso è scorrevole, con una piacevole acidità che sostiene la componente fruttata senza mai sovrastarla. Il finale è lungo, pulito e persistente, con richiami di frutta rossa fresca e una sensazione di leggerezza che invita al sorso successivo.

Dal punto di vista gastronomico, questo rosato esprime una grande versatilità. Si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, crudi di pesce, insalate di mare, sushi, cous cous alle verdure e primi piatti delicati. È ideale anche con carni bianche, formaggi freschi e piatti vegetariani, confermandosi un vino adatto a molteplici occasioni, dal pranzo all’aperto all’aperitivo serale.

La Tenuta Santo Stasi si trova in una delle aree più vocate del Salento, tra Manduria, Sava e San Marzano. La cantina nasce dal desiderio di custodire la memoria agricola di famiglia e trasformarla in un progetto vitivinicolo autentico, basato sul rispetto della natura, sull’attenzione in vigna e su vinificazioni pensate per esprimere identità e territorio.

La linea Feeling rappresenta la sintesi della filosofia aziendale: vini essenziali, moderni e sinceri, capaci di emozionare senza eccessi. Accanto al rosato, la gamma comprende un Fiano e un Primitivo di Manduria rosso, tutti accomunati da uno stile pulito, equilibrato e riconoscibile.

Per approfondire il contesto della denominazione e delle caratteristiche dei vini pugliesi, può essere utile consultare il
disciplinare dei vini italiani, che raccoglie informazioni ufficiali sulle principali IGP e DOC del territorio nazionale.

Per scoprire gli altri vini della stessa realtà produttiva, è possibile visitare la pagina dedicata alla
Tenuta Santo Stasi, dove sono raccolte tutte le etichette che raccontano il legame tra vitigno, territorio e visione produttiva.

In conclusione, Feeling Rosato Primitivo Salento IGP 2024 è un rosato elegante, fresco e territoriale, pensato per chi cerca un vino versatile, autentico e capace di raccontare il Salento con semplicità e stile. Un’espressione moderna del Primitivo, ideale per accompagnare momenti conviviali e una cucina leggera ma ricca di sapore.

Bollicine

Eleganza, freschezza e vivacità in ogni sorso

Champagne Brut Nature Grand Cru

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Metodo Classico Blanc de Noir